红菜汁

在中国，红色代表着喜庆，吉祥；一直是中国最受欢迎的颜色，而逢年过节，走亲访友所携带的礼品，也大多为红色。
与广大的市场需求相比，红色的点心却在市面上不常见，原因之一就是红色的天然染料一直比较稀缺，目前市面上使用较多的为红曲米，制作方法为将红麹菌接种在蒸熟的大米上，经发酵加工的米，呈紫红或棕红色。但是其生产周期较长、工艺复杂、劳动强度大、原料利用率低、生产中易染杂菌而不适宜大规模工业化生产。
目前我司开发的红菜汁已经通过各大点心工厂的试验，染色效果显著。
配料表：红菜，水，柠檬酸
保质期：冷藏保存15天